Anis

Wer kennt ihn nicht, den typischen Anisgeschmack? Mit den Anissamen von SPERLI kannst Du in Deinem eigenen Kräutergarten Anis anbauen und in den Genuss der Samen dieses Gewürz- und Heilkrautes kommen, beispielsweise als Backzutat oder in selbst gemachten Likören! Die einjährigen Pflanzen stehen im Juli und August in Blüte, wobei sie dillähnliche Dolden bestehend aus kleinen weißen Blüten bilden. Insekten auf Nahrungssuche fühlen sich davon übrigens magisch angezogen.

Damit auch Dein Anis wundervoll erblüht, solltest Du ihn zunächst im Haus vorziehen und erst ab Mitte Mai ins Freiland pflanzen. Wichtig ist, dass Du den Anispflanzen einen vollsonnigen Platz suchst, an dem sie windgeschützt stehen können. Zudem hat sich ein durchlässiger und nährstoffreicher Boden bewährt. Nach der Blüte kannst Du im August und September die Anissamen ernten und verarbeiten.